作り方
- 1
薄皮を削ぐようにむいちゃいます!
- 2
なるだけ薄く切ります、その方が早く漬けこめまーす
- 3
濃口醤油をヒタヒタに!
4〜5日ひっくり返しながら漬け込んで冷蔵庫に保存します。 - 4
生姜を刻んで漬け醤油で豚を炒めたら生姜焼きになります。他にもいろいろ使えるしご飯とも合いまーす
コツ・ポイント
薄く切るのと毎日平均して浸かるようにひっくり返します!
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