ほうれん草とベーコン、枝豆入りのコロッケ

ベルはパクママ
ベルはパクママ @cook_40149459

ほうれん草とベーコンとじゃが芋の美味しさが詰ったコロッケと枝豆の食感が美味しい変わりコロッケ2種^^
このレシピの生い立ち
残り物のほうれん草のソテーと冷凍庫にあった枝豆を再利用しました!

ほうれん草とベーコン、枝豆入りのコロッケ

ほうれん草とベーコンとじゃが芋の美味しさが詰ったコロッケと枝豆の食感が美味しい変わりコロッケ2種^^
このレシピの生い立ち
残り物のほうれん草のソテーと冷凍庫にあった枝豆を再利用しました!

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. ベーコン 5枚くらい
  3. 枝豆 適量(好みの量又は残ってるだけ)
  4. ひき肉 200g
  5. 玉葱 1/2玉
  6. じゃが芋 大6個くらい
  7. 塩コショウ、ナツメグ各 少々
  8. タマゴ小麦粉、パン粉、油各 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草とベーコンは適当な大きさに切り塩コショウでソテーにし、じゃが芋(半量)は茹でてつぶしボールで混ぜる

  2. 2

    こんな感じww

  3. 3

    ひき肉、玉葱のみじん切りを塩コショウ、ナツメグで炒め枝豆を合わせ、残り半量のじゃが芋と混ぜる

  4. 4

    それぞれ好みの大きさに丸め

  5. 5

    小麦粉、タマゴ、パン粉を付けて・・

  6. 6

    油で揚げれば出来上がり!中身が加熱済みなので衣が色付いてカラッと揚がれば完成^^

コツ・ポイント

私はいつもお弁当にほうれん草のソテーを入れて残った物を再利用したり枝豆が残った物を再利用したい時に作ってます^^:

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下手の横好きですが料理が趣味です_(^^;)ゞ持病の為割りとヒキコモリ気味ですが人とのコミュニケーションは好きです(^O^)よろしくお願いしますm(__)m
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