サブ風☆ねぎま
＊サブ太郎＊ @cook_40145273
串に刺さなくても、グリルで焼かなくても、ちゃんとねぎまです♫♬
フライパンでたっぷり作って、おつまみやおかずに～♡
このレシピの生い立ち
毎月産直の豚肉を買ってます。豚バラブロックも入ってて毎月角煮も飽きるし、手間がかかる・・・ 簡単においしく食べたいなぁとフライパンでねぎまを作りました。
サブ風☆ねぎま
串に刺さなくても、グリルで焼かなくても、ちゃんとねぎまです♫♬
フライパンでたっぷり作って、おつまみやおかずに～♡
このレシピの生い立ち
毎月産直の豚肉を買ってます。豚バラブロックも入ってて毎月角煮も飽きるし、手間がかかる・・・ 簡単においしく食べたいなぁとフライパンでねぎまを作りました。
作り方
- 1
ネギを４～５センチのぶつ切りに。耐熱皿にのせラップをしてやわらかくなるぐらいレンジでチン。６００Wで３分ぐらい。
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- 2
豚肉を２～３センチ幅で切る。あまり大きすぎると中まで火が通りにくいです。
-
- 3
フライパンを熱し、豚肉を焼く。油が出るからひかないでね。
出てきた油はペーパーでふき取ってください。 -
- 4
豚肉に火が通ったらチンしたネギを入れ、ネギに焼き目が付いたら、粗びき塩こしょうを多めに振ってね
♡出来上がり♡ -
コツ・ポイント
豚肉なので中までしっかり火が通るように、炒めてくださいね。
油はねするので、エプロン必須で(｡-∀-)ﾆﾋ♪
お掃除直後は切なくなるから、覚悟して作ってね。
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焼き鳥ねぎま をフライパンで♪長ねぎを別焼きにして絶妙食感にしました。おつまみを兼ねたおかずに最適ですヽ(´▽`*)
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