材料をホームベーカリーに入れます。イーストは指定の場所に！スタート1次発酵までお任せです。

6分割に丸め直しラップを掛け濡れ布巾をかぶせベンチ20分

手のひらで軽く広げます

餡子60g入れて甘納豆適量入れて丸めます閉じ目をしっかり留めます。閉じ目を下にして直径10cmの型に入れます。

型に並べ上から胡麻を適量のせます。生地に霧吹きをしたらオーブン発酵35度で28分発酵させます。

蓋をします。オーブン予熱210度で温めたら200度にし15分焼きます。