崩し豆腐のとろみ中華風スープ
うみ～sea～ @cook_40130408
あっさり味だけど、豆腐入りでお腹いっぱい❤
ダイエットにもいいスープですよ～♪(*´艸｀)
このレシピの生い立ち
かき玉スープの卵かわりに常備してるお豆腐をいれたら美味しくて、以来定番のスープです♡
具材は冷蔵庫にあるものをﾃｷﾄｰにプラスしてね！
葉物野菜とかレタスとかｵｽｽﾒです(●´艸｀)
崩し豆腐のとろみ中華風スープ
あっさり味だけど、豆腐入りでお腹いっぱい❤
ダイエットにもいいスープですよ～♪(*´艸｀)
このレシピの生い立ち
かき玉スープの卵かわりに常備してるお豆腐をいれたら美味しくて、以来定番のスープです♡
具材は冷蔵庫にあるものをﾃｷﾄｰにプラスしてね！
葉物野菜とかレタスとかｵｽｽﾒです(●´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
＊準備＊
ベーコン→5㎜幅スライス
長ネギ→笹切り★合わせて水溶き片栗粉にする。
- 2
鍋に水とだし類、ベーコン、干し椎茸を割り入れて、煮立たせる。
- 3
煮立ったら豆腐を手で崩し(潰し)ながら入れ、再度煮立ったらネギと醤油を加え火を弱火にして2~3分、塩で味を調える。
- 4
強火にしてお玉等でかき混ぜながら★を加えてかき混ぜトロミをつけたら4~5分程弱火～中火に掛けて出来上がり♪
コツ・ポイント
かなりあっさりスープです(´∀｀*)
お好みでゴマ油やラー油を垂らしても美味しいです♪おろし生姜もおすすめﾟ+｡(*'ｪ'*)｡+ﾟ
最後にお塩を入れる時は、使うダシやベーコンによって塩味が違うので、必ず味見をしてから入れてください♪
つくれぽ
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