みじん切りにした玉ねぎをサラダ油で透き通るまで炒め、ひき肉を加え、色が変わったら、カレー粉小１ふり入れる。

水を２と１／２ｶｯﾌﾟいれ、半分にしたローリエをいれ煮る。アクはすくい取る。

豆をいれ、ハーフカレーを少しずつ溶かしながら入れる。ローリエを取り除く。