インゲンのマリネ
おじょまん @cook_40023696
冷たく冷やしてオードブルに、常備菜に。
このレシピの生い立ち
トルコで買ったトルコ料理の本を参考にしました。こちらでも紹介しています。
http://ojoman.blog84.fc2.com/blog-entry-485.html
インゲンのマリネ
冷たく冷やしてオードブルに、常備菜に。
このレシピの生い立ち
トルコで買ったトルコ料理の本を参考にしました。こちらでも紹介しています。
http://ojoman.blog84.fc2.com/blog-entry-485.html
作り方
- 1
鍋にAを入れます。
-
- 2
ヘタを取り、食べやすい長さに切ったインゲンを混ぜます。
-
- 3
蓋をして中火→弱火で蒸し煮にします。
- 4
インゲンが柔らかくなったら火を止めてそのまま冷まし、その後冷蔵庫に入れます。
-
コツ・ポイント
水分が少ないので焦がさないように気を付けて下さい。焦げそうなら適宜水を足してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18465619
