おからパウダー パン等用
lala99 @cook_40167931
おからのパンやお菓子につかえるお手軽なおからパウダーです。炒るだけなので15分もあれば完成しますよ♪
このレシピの生い立ち
手軽につかえるおからパウダーをと、考えました。
kurikuroさんの「レシピID :17908365」 を参考にさせていただいています。
おからパウダー パン等用
おからのパンやお菓子につかえるお手軽なおからパウダーです。炒るだけなので15分もあれば完成しますよ♪
このレシピの生い立ち
手軽につかえるおからパウダーをと、考えました。
kurikuroさんの「レシピID :17908365」 を参考にさせていただいています。
アプリでひらく作り方
- 1
テフロン加工のフライパンに生おからを入れて火にかけます。
- 2
最初は強火で、湯気が出てきたら中火にして8～10分位、塊などをつぶしながら焦がさないように炒ります。
-
- 3
火を止め余熱でもう少し炒ります。
- 4
おからが生パン粉のような状態になってきたら良いと思います。私はここで一度重さを計っています。
-
- 5
さめたらタッパー等に入れて保存します。
-
- 6
少々おからの粒が残る事もありますが、パン等に使うので気にせずこのまま使います^^
- 7
気になる方はこの後フードプロセッサーを使用してくださいね。
コツ・ポイント
コレといったコツはありませんが、炒りながら塊をつぶしていくとサラサラに仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18465675
