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珈琲ゼリー
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珈琲ゼリー-レシピのメイン写真

珈琲ゼリー

22hot
22hot @cook_40127966

隠し味?にオレンジリキュールを効かせてみたら、こんな珈琲ゼリー食べたことない!みたいな美味しいゼリーに仕上がりました^^
このレシピの生い立ち
友達のために、ある方のレシピを参考に作りましたが…。今度は、別のレシピで…。チン…でしたwwなので、自分でレシピを作りました^^

隠し味?にオレンジリキュールを効かせてみたら、こんな珈琲ゼリー食べたことない!みたいな美味しいゼリーに仕上がりました^^
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22hot
22hot @cook_40127966

隠し味?にオレンジリキュールを効かせてみたら、こんな珈琲ゼリー食べたことない!みたいな美味しいゼリーに仕上がりました^^
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友達のために、ある方のレシピを参考に作りましたが…。今度は、別のレシピで…。チン…でしたwwなので、自分でレシピを作りました^^

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材料

カップ4個
  • 1.水 350g
  • 2.インスタントコーヒー 大さじ2
  • 2.砂糖(上白糖) 大さじ4
  • 3.粉ゼラチン(大さじ2の水で「5分」ふやかす。) 6g
  • 4.オレンジリキュール(なければバニラエッセンス4滴) キャップ1杯
  • トッピング用
  • 生クリーム 適量
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを耐熱容器に入れ、大さじ2の水で5分ふやかす。

    水を沸騰する。

    • 珈琲ゼリー作り方1写真
  2. 2

    火を止めて、インスタントコーヒー…

    • 珈琲ゼリー作り方2写真
  3. 3

    砂糖を入れる。

    • 珈琲ゼリー作り方3写真
  4. 4

    工程1のゼラチンを、レンジ600wで20秒、溶かす。

    3に投入。

    • 珈琲ゼリー作り方4写真
  5. 5

    オレンジリキュールを投入。

    • 珈琲ゼリー作り方5写真
  6. 6

    混ぜる。混ぜすぎると、泡立つ。

    • 珈琲ゼリー作り方6写真
  7. 7

    注ぎやすい容器に、6を移す。

    • 珈琲ゼリー作り方7写真
  8. 8

    カップに注ぐ。

    粗熱を取り、冷蔵庫で6時間前後冷やす。

    • 珈琲ゼリー作り方8写真
  9. 9

    出来上がり^^
    泡が出来ました、スプーン等で取り除いて下さい。

    • 珈琲ゼリー作り方9写真

コツ・ポイント

面倒ですが、ゼラチンはふやかし、溶かしたものを使ってください。そのまま入れると、混ざりにくく泡が立ちます、コーヒーゼリーに。

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22hot
22hot @cook_40127966
2018/06/22 15:40に公開
さつまいも農家の傍ら、パンやお菓子作りを楽しんでいます♡度々、レシピの改良を行っています。作られる前にレシピの確認をして頂けます様。皆様のつくれぽを反映させて頂いています。インスタ始めました!https://www.instagram.com/maika.misana/?hl=ja
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このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン

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