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さっぱりナス
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さっぱりナス-レシピのメイン写真

さっぱりナス

ﾁｮｺﾐｰ
ﾁｮｺﾐｰ @cook_40128365

ナスを揚げ焼きにするだけでたくさんナスが食べれます
このレシピの生い立ち
なんかのテレビで見て、簡単だったのでのせるものをアレンジしながらよく作ります！

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ﾁｮｺﾐｰ
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材料

四人分
  • ナス 約５本
  • 長ネギ(白い部分) 約２本
  • 油 ナスが半分浸るくらい
  • ポン 約50ml
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作り方

  1. 1

    ナスを短冊切りにします。

    • さっぱりナス作り方1写真
  2. 2

    フライパンにナスが半分浸るくらいの油を入れてナスを揚げ焼きにします。
    (170℃前後)

    • さっぱりナス作り方2写真
  3. 3

    両面揚げ焼きにして写真みたいにしなしなになったらOKです

    • さっぱりナス作り方3写真
  4. 4

    焼いてる間にネギを細かく刻みます

    • さっぱりナス作り方4写真
  5. 5

    キッチンペーパーでナスの油をすいとります

    • さっぱりナス作り方5写真
  6. 6

    ナスをお皿に並べ、ネギを乗せポン酢をたっぷりかけて出来上がり！

    • さっぱりナス作り方6写真

コツ・ポイント

ナスは油をたくさん吸うので、キッチンペーパーでしっかり油を切って下さい。お好みで刻んだｼｿかけると更に美味しいです！

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ﾁｮｺﾐｰ
ﾁｮｺﾐｰ @cook_40128365
2018/06/02 02:05に公開
なるべく材料も少なく仕事から帰ってきても簡単に作れるものを(*´∀｀)写真の撮り方下手ですがパパっと作れるので良かったら作ってみて下さい☆つくれぽのお礼ができずもどかしいです作って下さった方々、本当にどうもありがとうございます(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
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このレシピのキーワード

なす 長ネギ

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