
貴女風味でお家野菜チャンポン❤ゆりさん風

タップリの豚細肉野菜餡を汁少な目のチャンポン麺をスープで炊上にどろどろーとかけちゃいます。
❤野菜餡かけチャンチャンポン
このレシピの生い立ち
大量の野菜を食べたい。確かにお店のチャンポンは美味しいけど!お家風味のチャンポンもなかなか良いものですよ☺
貴女風味でお家野菜チャンポン❤ゆりさん風
タップリの豚細肉野菜餡を汁少な目のチャンポン麺をスープで炊上にどろどろーとかけちゃいます。
❤野菜餡かけチャンチャンポン
このレシピの生い立ち
大量の野菜を食べたい。確かにお店のチャンポンは美味しいけど!お家風味のチャンポンもなかなか良いものですよ☺
作り方
- 1
大1油、中華鍋に(大きめフライパンでOK‼)豚細肉1/2を入れ、ジュウージュー(油多い肉なら油は、無しで)
- 2
人参、竹輪、えび、かまぼこ、玉ねぎ、キャベツ、モヤシ等、材料を炒めて水、ギリギリに入れて、下さいね
- 3
ウェイパアと甜麺醤を少々入れて、味風味見をみて‼醤油、オイスターソース、塩胡椒で味整えます
- 4
貴女が今までに頂いたラーメンの味に整えて下さい。ワーオイシイと思ったら次に麺を入れて、行きますが、1人分づつがいいと思う
- 5
サッと仕上げたいので、1人分づつがいいと思います。中華鍋に1人分の中華麺をほぐしスープと具材を入れて、グツグツ⇒
- 6
片栗粉水、で貴女風味でトロミをつけながら回し入れます。(ねぎ)必ずしも無くてよい。具材一杯入っているから~
- 7
スープ無いと思いますから、お皿のの方が良い‼出来ました。
コツ・ポイント
☺調味料を最初から入れすぎない‼取り返しがつかない様になりますから。少量づついれてね。
☺片栗粉水、も少量づついれてね。トロミは貴女風味でOK‼入れすぎない。
☺ちょっぴりお皿にくぼみがある程度の方が良いと思います。
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