赤しそシロップ
志布志市 @cook_40140371
夏にピッタリ！！
夏バテ・疲労回復に最高♪
このレシピの生い立ち
この時期にしか作れない赤シソシロップは家族も大好きです。夏バテ防止や疲労回復にも効果があり元気になる一杯です！
赤しそシロップ
夏にピッタリ！！
夏バテ・疲労回復に最高♪
このレシピの生い立ち
この時期にしか作れない赤シソシロップは家族も大好きです。夏バテ防止や疲労回復にも効果があり元気になる一杯です！
アプリでひらく作り方
- 1
しその葉を水でよく洗い、しぼってザルにあげておく。(爪が変色するので、気になる方はゴム手袋をして下さい)
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- 2
大きめの鍋に水2㍑を沸かし、しその葉を入れ中火で10分煮立たせる(一度に入らない時は、半量ずつかさが減ったら入れる)
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- 3
荒熱が取れたら、ボウルの上にザル、その上にさらしで煮汁をこしてしぼる。
-
- 4
煮汁に砂糖を加え中火で15分位煮詰める。灰汁はその都度取り除く。
-
- 5
火を止め、酢、レモン、(クエン酸)等加え完成。清潔な容器に入れ冷蔵保存。
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- 6
炭酸や牛乳、お好きな割合でどうぞ
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コツ・ポイント
お酢はリンゴ酢だと飲みやすくできます。お酢の種類よっても味か変わるので、クエン酸やレモン、砂糖の量でお好みの味に仕上げてください
つくれぽ
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