林檎を3玉皮を剥いて角切りにする

鍋に150グラムバターを入れ
溶けてきたら切った林檎と砂糖を100グラム入れ、バニラエッセンス、レモン汁をいれ煮詰める

黄金色に煮立ったら火をとめボウルに移す

冷凍パイシートを解凍しておく

底の外れるタルト型(私は100均で300円で購入)にバターを塗り、枠の中に生地を敷き詰める

敷き詰めた生地の上にさっきの林檎をいれる(アップルパイ18cm型2個分なので半分にわけて)

編み状に生地を重ねる

その周りをパイシートで丸く囲む(厚めにするとそのぶん綺麗に膨らみます)

卵黄を全体に塗る

200°に余熱したオーブンにいれ30分焼いたら出来上がり❤