大福もち

クックHMODZ3☆ @cook_40076575
レンジだけで簡単に作れる大福もちです。
このレシピの生い立ち
白玉粉があれば、簡単に出来るので、イチゴ大福にしたり、バナナ大福にしたこともありました。
イチゴ大福にするときは、アンの量は減らします。
大福もち
レンジだけで簡単に作れる大福もちです。
このレシピの生い立ち
白玉粉があれば、簡単に出来るので、イチゴ大福にしたり、バナナ大福にしたこともありました。
イチゴ大福にするときは、アンの量は減らします。
作り方
- 1
耐熱ボールに白玉粉を入れ、水を少しずつ入れ、柔らかくなって来たら砂糖を入れる。
- 2
レンジの700wで、ラップ無しで2分半、取り出して木ベラでかき混ぜる。
再度300wのスチームで、3~4分。 - 3
片栗粉を敷いた上に出して、まとめる(生地が透明になってたらokです。)
- 4
熱いので注意しながら細長くまとめて、10等分する。
- 5
10等分しておいたアンを中に包み込む。
- 6
生地を広げ、丸めたアンを包み込む。
コツ・ポイント
レンジから取り出した時は熱いので、火傷しないように注意する。
アンは、こしあんが足りなかったので、粒あんを足しました。一方だけでもokです。
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