ケチャップライスｄｅとろとろオムライス
恋☆恋☆恋 @cook_40042927
包まないからケチャップライスもたっぷり食べれます♪
とろとろ卵がおいしい！
このレシピの生い立ち
包むのがめんどうなので(^_^;ゞ
ケチャップライスｄｅとろとろオムライス
包まないからケチャップライスもたっぷり食べれます♪
とろとろ卵がおいしい！
このレシピの生い立ち
包むのがめんどうなので(^_^;ゞ
作り方
- 1
にんじん・玉ネギ・ピーマンはみじん切りし、鶏モモ肉は１ｃｍ角ぐらいに切っておきます。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏モモ肉を炒め、さらににんじん・玉ネギ・ピーマンを加えて炒め、軽く塩･こしょうします。
- 3
２．にご飯を加えて炒め、ケチャップを入れて味を整えたらお皿に盛ります。
- 4
ボウルにたまごを入れて軽く塩（分量外）をふり溶きます（泡立てない）。フライパンにサラダ油とバターを入れて溶かします。
- 5
強火のままたまごを流し入れ、少し火を弱めて、バター油とたまごを混ぜ合わせるように大きくかき混ぜます。
- 6
バター油とたまごが馴染んだら火を弱めて、たまごがお好みの硬さになったら３．のケチャップライスの上に乗せて出来上がりです☆
- 7
お好みでケチャップをかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
２．では塩･こしょうを少し多目くらいがオススメ。
ケチャップライスをお皿に盛る前に、レンジでお皿を温めておくとたまごを準備している間もケチャップライスが冷めにくいです♪
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