☆印を混ぜ合わせ、レンジで２０秒チンして砂糖を溶かします。サラダ油とわさびも投入し、良く混ぜ合わせます。

まぐろを斜めに削ぎ切りします。

マグロを１に漬けます。約３０分漬けます。

ご飯の上に、あぶった焼き海苔を一枚ちぎって、散らします。

マグロを山高く盛り、万能ネギ、白ゴマを散らします。漬けたれも、上からかけます。