春を食べよう!菜の花ガーリック炒め

すいかレース
すいかレース @cook_40058370

菜の花のおひたしに飽きたらどうぞ。
このレシピの生い立ち
旬の菜の花をおいしく食べたくて♪

春を食べよう!菜の花ガーリック炒め

菜の花のおひたしに飽きたらどうぞ。
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旬の菜の花をおいしく食べたくて♪

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材料

2人分
  1. 菜の花 1把
  2. ブロックベーコン お好みで
  3. エリンギ 1パック
  4. にんにく 2片
  5. オリーブオイル 大さじ1~2
  6. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、菜の花、エリンギ、ベーコンを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ火をつける前ににんにくを入れなじませます。

  3. 3

    菜の花、エリンギ、ベーコンを入れさっと炒めます。

  4. 4

    仕上げにお醤油をちょっと入れてできあがり★

コツ・ポイント

ベーコンの塩が利いてるのでお醤油は入れすぎないようにしたほうがいいです。
にんにくは多めにしてます。

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すいかレース
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1歳の娘がいる我が家では料理は時間が勝負★最近は娘のおやつ作りに奮闘してます。
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