菜の花をよく洗い食べやすい大きさに切る。ニンニクはみじん切り。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクをいれ香りが出るまで炒める

菜の花の茎の部分から先に炒めて次に葉っぱの部分を入れる。

菜の花が少ししんなりしたら塩、醤油、ホタルイカを入れて軽く炒めて完成。

写真はブロッコリー入り！バゲットも添えました。