ロメインレタスをちぎる。
ベーコンを厚切りにする。

お湯を沸かして酢（大さじ2）を入れて、卵をゆっくり入れてポーチドエッグを作る。

ドレッシングをすべて合わせて混ぜる。

お皿に盛り付けて、最後にチーズを削って完成。