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ワニ肉のから揚げ
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ワニ肉のから揚げ-レシピのメイン写真

ワニ肉のから揚げ

ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a

クセがなくあっさりしたワニ肉をシンプルに。
このレシピの生い立ち
BBQのワニ肉が余ってしまったのでから揚げにしました。写真の奥はちくわです。余っていたので一緒に揚げました。

クセがなくあっさりしたワニ肉をシンプルに。
このレシピの生い立ち
BBQのワニ肉が余ってしまったのでから揚げにしました。写真の奥はちくわです。余っていたので一緒に揚げました。

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ワニ肉のから揚げ

ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a

クセがなくあっさりしたワニ肉をシンプルに。
このレシピの生い立ち
BBQのワニ肉が余ってしまったのでから揚げにしました。写真の奥はちくわです。余っていたので一緒に揚げました。

クセがなくあっさりしたワニ肉をシンプルに。
このレシピの生い立ち
BBQのワニ肉が余ってしまったのでから揚げにしました。写真の奥はちくわです。余っていたので一緒に揚げました。

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材料

おつまみ2人分
  • ワニ肉 100グラムくらい
  • 片栗粉 大さじ3~5くらい
  • 塩コショウ 少々
  • 揚げ油 鍋底3センチくらい
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作り方

  1. 1

    使用したワニのほほ肉です。半解凍状態で薄切りにしました。

    • ワニ肉のから揚げ作り方1写真
  2. 2

    揚げ油を200℃に温める。

  3. 3

    ワニ肉に塩コショウをし、まんべんなく片栗粉をまぶす。

  4. 4

    油で片面2~3分ずつ揚げてできあがりです。

コツ・ポイント

余計な味付けはせず、シンプルにワニ肉の味を楽しめるようにしました。

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ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a
2018/06/04 04:42に公開
こにちは!食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。大雑把でめんどくさがりですが、美味しく食べるためならいろいろと頑張れます。基本的には地味メシ、酒のアテ。フツーだけど美味しいのが目標。分量は多めのふたり分です。★レシピブログ「フーディストノート」ライター★白だし、塩昆布、アボカド、青い皿大好き★コストコ、成城石井、カルディなどを見るのが趣味です。ヨロシクお願いします。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 お肉

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