超簡単！ヨーグルトポムポム♪
rupinIH @cook_40142789
材料を混ぜて焼くだけの簡単ケーキ。ヨーグルト入りのさっぱりとした味で、おやつや食後のデザートに最適です！
このレシピの生い立ち
あっさりしたケーキが食べたくなって、ヨーグルトを入れて作ってみました。わが家はIHなのでグリルで簡単に作れます。果物の缶詰でも美味しくできます。
超簡単！ヨーグルトポムポム♪
材料を混ぜて焼くだけの簡単ケーキ。ヨーグルト入りのさっぱりとした味で、おやつや食後のデザートに最適です！
このレシピの生い立ち
あっさりしたケーキが食べたくなって、ヨーグルトを入れて作ってみました。わが家はIHなのでグリルで簡単に作れます。果物の缶詰でも美味しくできます。
作り方
- 1
りんごは4つに割って芯を取り、5mm位の厚さにスライスして●の砂糖とレモン汁をまぶしておく。
- 2
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておき、焼き型にクッキングペーパーを敷いておく。
- 3
りんごの半分を耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジで少し加熱して冷ましておく。グリルやオーブンは180℃で予熱しておく。
- 4
ボウルに卵と砂糖を入れて泡だて器でもったりするまで泡立て、ヨーグルトも加えて混ぜ合わせる。
- 5
4にふるった粉を入れてさっくりと混ぜ、溶かしバターも加えてなめらかになるように混ぜ合わせる。
- 6
5にレンジにかけたりんごを入れて混ぜ合わせ、焼き型に流しいれる。残りのりんごは上に飾る。
- 7
180℃に予熱したグリルかオーブンに入れて35～40分焼く。竹串に何も付いてこなければ焼き上がり。器に盛って粉糖をふる♪
コツ・ポイント
卵と砂糖を混ぜ合わせるときはしっかりと！粉類を入れたらさっくりとがコツです。
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