植物繊維たっぷり♡オイスターキンピラ風♬
jenis @cook_40047533
いつものキンピラをオイスターソースで味付けしてちょい中華風に。根菜の歯ごたえを楽しんで♬2012.10.27話題入り感謝
このレシピの生い立ち
お腹の張りが気になって・・・繊維たっぷりのオカズを考えました＾＾；
植物繊維たっぷり♡オイスターキンピラ風♬
いつものキンピラをオイスターソースで味付けしてちょい中華風に。根菜の歯ごたえを楽しんで♬2012.10.27話題入り感謝
このレシピの生い立ち
お腹の張りが気になって・・・繊維たっぷりのオカズを考えました＾＾；
作り方
- 1
大根、人参、牛蒡はやや太めの千切りにして、牛蒡は酢水にさらす。コンニャクは下ゆでし、揚げは油抜きして同じ様に切る。
- 2
フライパンを中火で熱しゴマ油をひき鷹の爪、１を炒める。油が全体にまわったら酒と砂糖、だしの素を加えて炒める。
- 3
２がしんなりしたら醤油、オイスターソースをからめて炒りつけ仕上げにゴマ油を少々回しかけ出来上がり。あればゴマを振ってね。
- 4
※今回は蓮根も＋してみました。更に食感up♡2012.10.25レシピ写真と分量、手順若干変更しました。
- 5
m@n@さんに頂いたレポ、コメント無しで載せてしまいました><ごめんなさい！今回も美味しそうなレポ、凄く嬉しいよ♡有難う
- 6
１４年３月１日、m@n@さんが一人話題入りして下さいました♡沢山作ってくれて凄く嬉しい〜有難う♬
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- 7
※小学館SJムック『全品300kcal以下！健康レシピ』に掲載して頂きました。有り難うございます♪
コツ・ポイント
根菜の大きさによって調味料の量は調整して下さい。好みにもよりますが、少し歯ごたえが残るくらいが良いと思います＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18468271
