長芋の食感と、とろっとしたポン酢がたまらない 一品です。冷めても美味しいので お弁当や作り置きにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
長芋があったので、豚肉巻きにしてみました。手抜きのつもりでポン酢をかけたら、長芋のとろみが餡のようになって豚肉に絡んで、家族に好評の定番料理になりました。