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キノコとワカメのピリ辛シラス炒め♪
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キノコとワカメのピリ辛シラス炒め♪-レシピのメイン写真

キノコとワカメのピリ辛シラス炒め♪

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

ダイエットに♪舞茸はキノコの中でもトップ！！ワカメは海藻の中でもトップ！！ダブル効果！！お酒のアテでもイケますよ☆
このレシピの生い立ち
大阪に居てる親戚のおばさんに教えてもらったレシピです。凄く美味しい。

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キノコとワカメのピリ辛シラス炒め♪

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

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大阪に居てる親戚のおばさんに教えてもらったレシピです。凄く美味しい。

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材料

２
  • 舞茸 1/2パック
  • シメジ 1/2パック
  • ワカメ（塩蔵） 50g
  • シラス 20g
  • ごま油 小匙2
  • 醤油 小匙1
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    舞茸とシメジは洗わずに、食べやすい大きさに ほぐす。

  2. 2

    ワカメは、塩抜きをして一口大に切る。

  3. 3

    フライパンに ごま油を敷き、１のキノコ類を炒め、しんなりしたら ２のワカメ、シラスを加える。

  4. 4

    ３に醤油、ラー油で味を調えて出来上がり♪

コツ・ポイント

舞茸とシメジは、洗わずに そのままで使用する事をオススメします。洗うと風味が激減します。

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うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413
2016/12/01 06:43に公開

このレシピのキーワード

炒めもの しらす シメジ ワカメ まいたけ

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