作り方
- 1
人参は約5センチの長さの細切りにする。
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- 2
鍋に湯を沸かして、人参を入れ、1～2分ほど茹でたら、もやしも入れる。
再沸騰したらザルにあげる。 -
- 3
ごま油をひと回しかけ全体に混ぜたら冷めるまで待つ。
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- 4
豚バラスライスにもやし、人参を適量乗せ、巻いていく。
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- 5
油はひかずに、フライパンへ巻き終わりを下にして入れ、焼いていく。
-
- 6
たまに焼く面を変えながら、中までしっかり焼く。油が出てくるので、キッチンペーパーですいとりながら焼いてください。
-
- 7
しっかり焼けたら、最後に焼肉のタレをかけて全体にあえたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
人参ともやしはサッと茹でるだけでいいです。あとで焼く工程があるので。
油が大量に出てくるので、何回もキッチンペーパーですいとってください。
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