肉無しヘルシー！大蒜の芽の餃子☆
夏風乙葉 @cook_40140240
大蒜の芽が好きな方にはオススメ！！
アッサリしているので、コッテリ系が苦手な方にも食べやすいです☆
このレシピの生い立ち
大蒜の芽が入った餃子が食べてみたくて作りました！！☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
肉無しヘルシー！大蒜の芽の餃子☆
大蒜の芽が好きな方にはオススメ！！
アッサリしているので、コッテリ系が苦手な方にも食べやすいです☆
このレシピの生い立ち
大蒜の芽が入った餃子が食べてみたくて作りました！！☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
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- 1
大蒜の芽、キャベツ、竹輪を、各々みじん切り。
- 2
大蒜の芽を弱火～中火でジックリと火を通して、キャベツを入れて、しんなりとするまで炒める！
- 3
キャベツにも確り火が通ったら、竹輪を入れて、塩を少々。粗挽き胡椒とブラックペッパー投入。
- 4
味が整ったら火を止め、粗熱が取れるまで放置。
※粗熱が取れるまでに、他の事が出来ます(笑) - 5
粗熱が取れたら、餃子の皮に詰め詰めクイクイ♪
(皮に詰める直前に、チーズをタネに混ぜ込む) - 6
フライパンに油を引き、餃子を並べてから火をつける。焼き目が付いたら、水を入れ蒸し焼きにします。
火が通ったら出来上がり☆ -
コツ・ポイント
◎蒸し焼きにする時に水を入れますが、油が跳ねるので注意！！
◎皮を確り止めるのに水は多めに付けるとgood♡
※水を付け過ぎると皮が破れるので加減はしてくださいね(笑)
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