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栗ごはん
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栗ごはん-レシピのメイン写真

栗ごはん

ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

1人あたり:
エネルギー234kcal、塩分0.5g、野菜量0g
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを管理栄養士と料理人に依頼し、開発しました。プロの工夫で完成したヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。

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材料

2人分
  • 米 90g
  • 栗 90g
  • 塩 小さじ1/5(1g)
  • 水 180ml
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作り方

  1. 1

    米は炊く30分前に洗ってザルにあげ、水気をきっておく。

  2. 2

    ボウルに栗を入れてたっぷりの熱湯を注ぎ、湯が冷めるまでおいて皮を柔らかくし、渋皮ごと包丁でむき、水にさらす。

  3. 3

    炊飯器に1、2を入れ、水と塩を加えて炊き、器に盛る。

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ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562
2015/07/02 01:24に公開
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。*料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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このレシピのキーワード

ご飯 生栗 米

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