韓国 ズッキーニの炒め エホバクムッチム

あんじあんじ
あんじあんじ @cook_40067390

にんにくの香りが食欲をそそる、韓国の常備菜です♪作っておくと気が楽になりますよ☆
このレシピの生い立ち
大きな韓国産ズッキーニを使い切るために。
何ができるかなと考えた時に
韓国のお義母さんのエホバクムッチムを
思い出しました☆

韓国 ズッキーニの炒め エホバクムッチム

にんにくの香りが食欲をそそる、韓国の常備菜です♪作っておくと気が楽になりますよ☆
このレシピの生い立ち
大きな韓国産ズッキーニを使い切るために。
何ができるかなと考えた時に
韓国のお義母さんのエホバクムッチムを
思い出しました☆

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材料

  1. ズッキーニ 5~6cm
  2. すりおろしニンニク 小1~
  3. ごま 大1/2
  4. ごま 大1
  5. 少々

作り方

  1. 1

    ズッキーニは斜めに切った後、太めの千切る。

  2. 2

    フライパンにごま油とおろしニンニクを入れて温め、ズッキーニを入れて炒める

  3. 3

    塩で味を整えてごまを振って、さっと炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ニンニクを入れすぎるとえぐくなるので
気をつけてください♪

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あんじあんじ
あんじあんじ @cook_40067390
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主人と 2人の息子、黒柴くん、茶トラ白ちゃんの4人と2匹暮らし。食卓には、和洋折衷、いろいろな物が上がるわが家ですが、主人が韓国人のため、韓国料理を作ることが多いです。そんなわが家味の韓国料理を中心にご紹介していきたいと思います。
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