ズッキーニは縦半分に切り厚さ1cm程の半月切りにする。豚肉は幅3cmくらいに切る。 ウインナーは食べやすい大きさに切る。

フライパンで豚肉、ウインナーを炒める。中火で脂をじんわり出す感じで。炒まったら一度皿に取り出す。

フライパンにオリーブオイルを大さじ1足し、ズッキーニを炒める。油が足りなければ足してください。全体に回ればOK。

ズッキーニがしんなりし始めたら肉とウインナーを戻し入れる。全ての調味料を加え全体に馴染めば味をみる。塩で調整する。

味が整ったら器に盛り付け完成です。