卵焼きなのです＼(^^)／
betico @cook_40067660
一人分なのに卵二個も使いたくない！
でもボリュームが…じゃあ色鮮やかなミックスベジタブルはどうでしょう＼(^^)／？
このレシピの生い立ち
毎日お弁当に入れてて、黄色だけだと寂しくなったんです(笑)
卵焼きなのです＼(^^)／
一人分なのに卵二個も使いたくない！
でもボリュームが…じゃあ色鮮やかなミックスベジタブルはどうでしょう＼(^^)／？
このレシピの生い立ち
毎日お弁当に入れてて、黄色だけだと寂しくなったんです(笑)
作り方
- 1
器の中に卵を割ります。といてもとかなくても良いです。そこに砂糖、塩、お酢、そしてミックスベジタブルを投入！
-
- 2
油を伸ばす時、私はこれを使います！
※この先、私は丸いフライパンしか持っていませんので、卵焼き用は良く分かりません； -
- 3
フライパンの手前か奥の半分にちょっとの油をしき、のばす。火は強め過ぎない。
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- 4
①を流し込む。ジュー！と強い音だと焦げやすいので、ジュクジュクいう位が良いです。内側をかき混ぜながら焼きます。
-
- 5
焦げないうちに端から巻いていきます。白身のところが巻きにくいことがあるので、なるべく④で白身の部分は焼くようにして下さい
-
- 6
巻き終わったら完成！
コツ・ポイント
ちょっとのお酢が大事です。１個でもふっくらします。入れ過ぎには注意ですが…
また、フライパンが熱すぎると、表面だけが早く焦げてしまうので、あまり加熱しすぎない方が良いです。
※お弁当に入れるので味はかなり薄いので味付けはご自由に！
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●ミックスベジタブルin♪チーズ卵焼き● ●ミックスベジタブルin♪チーズ卵焼き●
手抜きじゃないよ！´ω`)ﾉミックスベジタブル＋チーズ＋卵は相性抜群冷めても美味しいからお弁当にも入れてね♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18468938
