簡単☆中華粥

簡単☆中華粥-レシピのメイン写真

簡単☆中華粥

みっふぃ（・×・）☆ @cook_40145100

鶏ガラスープで簡単に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
旅行中の暴飲暴食で胃もたれしてたので、おなかに優しいモノを！と思い、作りました！

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鶏ガラスープで簡単に出来ちゃいます。
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材料

二人分

白米(今回は雑穀米です) 茶碗に半分
鶏ガラスープの元６ｇ～１０ｇ
お水 500ml
塩適量
鶏のささみ１本(50ｇ程度)
長ネギ適量
クコの実６粒(お好みの量でok!)
すりおろし生姜１／３かけら(お好きならもっと入れてもok)
ごま油小さじ２(香り付け)

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作り方

1

鍋に水、鶏ガラスープを入れて煮立たせる。
2

鍋に白米を入れ、中火でゆっくりまぜる。
3

すりおろし生姜を入れ、中火でとろみがつくまで煮込む。
4

味見☆
この時薄ければ鶏ガラスープを足すか、塩で味を整える。
5

クコの実を鍋に入れ、弱火で２分。
6

ささみを別の鍋で湯がいてザルにあげ、冷めたら手で食べやすい大きさにほぐし、お粥の鍋へ入れる。
7

長ネギを切る。
8

ごま油をお粥の鍋に入れてサッと混ぜる。
9

盛り付けたら、できあがり☆

コツ・ポイント

水を多めに鍋に入れましょう！
ベトベトなお粥ではなく、ちょっとトロッとする程度で食べるのが美味しいですよ(●´∀｀●)

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みっふぃ（・×・）☆ @cook_40145100

2013/05/04 15:06に公開

覚書き兼用です。年中と１歳児の母です。仕事してるので時短の常備菜をよく作り、１週間を乗り越えています。買い物はおうちコープ１回/週、近所のスーパー１回/週で買い足した分の材料のみ。何度もスーパー行かないよう、気を付けています！(無駄遣いしちゃうので…)

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このレシピのキーワード

おかゆ鶏肉ささみ雑穀ご飯長ネギ米

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