玉ねぎカップのハンバーグ♪
せいこ丸 @cook_40045433
いつものハンバーグがちょっと かわいいハンバーグに♪ 小さく作ってお弁当にもどうぞ✿
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めがあるなら…
玉ねぎカップのハンバーグ♪
いつものハンバーグがちょっと かわいいハンバーグに♪ 小さく作ってお弁当にもどうぞ✿
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めがあるなら…
作り方
- 1
玉ねぎは横半分に切り、お好みの大きさの輪だけとっておく。大きな玉ねぎは横３等分にし、端を使う。
- 2
残った玉ねぎはみじん切りにし、炒めておく。○の材料をボールでこねてあら熱のとれた１を混ぜる。
- 3
玉ねぎの輪は小麦粉を軽くまぶしておく
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- 4
丸めた２を３に入れる
-
- 5
ぎゅっと押して詰める。肉がちょっとはみ出るくらいがベスト！
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- 6
フライパンに油を引き、表面からぎゅうぎゅう押し付けるように焼く。
-
- 7
表が焼きあがったら裏がえして蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 8
全体に火が通ったら、●を入れてスプーンで表面にたれをかけながら煮詰める。
コツ・ポイント
☆ハンバーグだねはお好きなもので作ってください。
☆肉が縮むと玉ねぎがとれやすくなります。ぎゅうぎゅう押し付けながら焼いてください。
☆お弁当用は楊枝で刺してから焼いた方が無難です。
☆ケチャップでもソースでも味はお好みで。
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