しみしみ！こんにゃくジャーキー！
クック2GUOWD☆ @cook_40169129
ヘルシーなこんにゃくジャーキーに、お馴染みのあんなもので味付けをしました！ビールが止まらない！
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンのスープがあまりがちなので。
しみしみ！こんにゃくジャーキー！
ヘルシーなこんにゃくジャーキーに、お馴染みのあんなもので味付けをしました！ビールが止まらない！
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンのスープがあまりがちなので。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくはできるだけ薄く切ります。透けるくらいでちょうどいいです。
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- 2
軽くゆでて臭みを抜きます。
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- 3
ざるにあげて水気を切り、ジッパー袋に入れて冷凍庫へ。一晩以上置いて、完全にカチンコチンに凍らせます。
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- 4
一晩おいたら解凍し、水で洗って絞ります。解凍は自然解凍でもお湯で洗ってもいいです。
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- 5
鍋に入れて、煎りながら水分を飛ばします。味付けは、今日はラーメンのスープです。半袋で十分。
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- 6
水分がとんだらできあがり！
-
コツ・ポイント
ゆでる、解凍するの過程ではよく水で洗うと、こんにゃくのくさみが消えます。
このままでも冷蔵庫で数日保存可能ですが、皿にあけて電子レンジで加熱（900W1分）すると水分がとんでカラカラになり、もっと長持ちします。
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