アメリカ伝統の味☆オートミールクッキー
クランベリーとホワイトチョコのオートミールクッキー。甘〜いアメリカの誘惑♪
お好きなフルーツやナッツでどうぞ。
このレシピの生い立ち
アメリカQUAKER OATSのレシピ本より。アメリカンサイズのカップやオンス、華氏表記で載っているレシピを日本表記に変更。さらに作りやすい分量とバター等を少なめにしました。これでも十分アメリカ伝統の味を感じてもらえると思います☆
アメリカ伝統の味☆オートミールクッキー
クランベリーとホワイトチョコのオートミールクッキー。甘〜いアメリカの誘惑♪
お好きなフルーツやナッツでどうぞ。
このレシピの生い立ち
アメリカQUAKER OATSのレシピ本より。アメリカンサイズのカップやオンス、華氏表記で載っているレシピを日本表記に変更。さらに作りやすい分量とバター等を少なめにしました。これでも十分アメリカ伝統の味を感じてもらえると思います☆
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンは室温に戻しておきます。ドライクランベリーは熱湯をかけて湯通しし、水気をキッチンペーパー等で拭き取ります。
- 2
ホワイトチョコは粗めに刻みます。かたまりがあった方が美味しいので♪オーブンを190度で余熱を開始します。
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- 3
ボールを2個用意し、１つに室温に戻したマーガリン。もう１つに☆のオートミール、薄力粉、ベーキングパウダー、塩。
- 4
ハンドミキサーでマーガリンをクリーム状にし砂糖を加えよく混ぜます。ザラザラでもよく混ぜればOK。
-
- 5
【４】に卵を割り入れます。分離してもへっちゃら♪気にせずミキサーでガーッとよく混ぜ合わせます。
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- 6
もう１つのボールに入れた☆をゴムベラでざっくり混ぜ、そこへ【5】を加えて切るように混ぜ合わせます。
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- 7
粉っぽさが少し残るくらいまで混ぜたらドライクランベリーとホワイトチョコを入れ、今度は
-
- 8
粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜます。手で混ぜてもOK。とにかくアバウトさがアメリカな感じ？^^
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- 9
生地が少々べとつくので指先で丸くして(大体でいいです)鉄板へ。べとつきがひどい時はスプーンですくって落としてネ☆
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- 10
190度のオーブンで15分〜20分こんがりするまで焼きます。ちなみに我が家のオーブンでは18分でした。
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- 11
鉄板に乗せたまま荒熱をとったら完成です♪
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- 12
H25.10.15 話題入り☆
素敵なレポを送って下さった皆様、レシピを見て下さった皆様有難うございます☆
コツ・ポイント
アメリカ〜ンを感じる砂糖60gは甘~~~いので、お好みで40g〜50gに減らしてください。
クランベリーもホワイトチョコもお好きなもので代用して下さい♪
薄力粉を全粒粉に代えて作っても美味しいです♪
アバウト万歳(*≧m≦*)
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