酒粕グリッシーニ

Name: 酒粕グリッシーニ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 準強力粉 200ｇ; 酒粕 60ｇ; 砂糖 9ｇ; 塩 5ｇ; オリーブオイル 20ｇ; 水 130ｇ; ドライイースト 2ｇ; 仕上げ塩 適量

hana0701as @cook_40169213

酒粕入りのグリッシーニ
チーズのような風味で香ばしく出来ました。
このレシピの生い立ち
酒粕でおいしいおつまみが出来ないかなぁ
ってことでグリッシーニにしてみました。

酒粕グリッシーニ

はじめてのつくれぽをする

hana0701as @cook_40169213

材料

準強力粉 200ｇ
酒粕 60ｇ
砂糖 9ｇ
塩 5ｇ
オリーブオイル 20ｇ
水 130ｇ
ドライイースト 2ｇ
仕上げ塩適量

作り方

1

材料をHBに入れて捏ねる　（ビザ生地コース）
2

薄く延ばして包丁でカットする　２０センチくらいの長さ
3

ねじって天板に並べる
霧吹きで水をかけ塩を振りかける
4

２００度で20～25分焼く

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

つくれぽを書く

つくれぽについて

今日つくる

hana0701as @cook_40169213

2012/02/19 12:04に公開

自家製酵母のパンを作ってまぁす♪

似たレシピ

酒粕のフォカッチャ酒粕のフォカッチャ

発酵食品として注目の酒粕がたっぷり。酒粕の風味がチーズのようでイタリアンなフォカッチャとの相性も抜群。

かえねえ
小松菜入り酒粕クラッカー小松菜入り酒粕クラッカー

酒粕入りでほんのり甘い、クッキーのようなクラッカーです。小松菜でも、ほうれん草でも。酒粕は＋油分と塩でチーズ風味に。

わらし
酒粕のシンプルパン酒粕のシンプルパン

酒粕入りの素朴なプチパン。味噌のようなほんのり甘く香ばしい風味を楽しめます。

Kiika
酒粕クラッカー酒粕クラッカー

2018/5/28話題入り☆チーズのような風味の、酒粕の香りが香ばしい、酒粕クラッカーです。

liqueur☆
酒粕のチーズケーキブレッド酒粕のチーズケーキブレッド

酒粕入りの生地に酒粕チーズクリームをトッピングしたメロンパン風のおやつパン。クセもなく酒粕の風味を満喫できると思います

ミホ天然工房
酒粕フォカッチャ酒粕フォカッチャ

酒粕を入れる事によってチーズのような香ばしい風味、しっとりした生地になりとてもおいしいですよ（╹◡╹）♡

sari♡iras
酒かす入り☆あんぱん酒かす入り☆あんぱん

酒かすが入ってしっとりした生地です。ほんの～り酒かすの風味が漂うかな！？

きっかママ
酒粕入りあんぱん酒粕入りあんぱん

酒饅頭のような、あんぱんです。酒粕効果で、もちもちした食感です。ほのかに酒粕の風味が香って美味しいですよ♪

水空ひとみ
ポリポリ酒粕クラッカーポリポリ酒粕クラッカー

酒粕とオリーブオイルで罪悪感無しのチーズ風味クラッカーです。おやつにもおつまみにでもどうぞ♪

酒粕屋☆山田酒造食品
甘くない！酒粕ガリガリクッキー甘くない！酒粕ガリガリクッキー

とにかく堅い！ガリガリと噛み締めたい方はぜひ（笑）酒粕と塩で、ほんのりチーズのような風味も感じます。

ぴぃすけ鹵
黒ゴマきなこ酒かすクッキー黒ゴマきなこ酒かすクッキー

白いのがテレビでやっていた酒かすクッキーですが私は小麦粉を黒ゴマきなこにして作ってみました。ゴマ風味チーズのようです。

マイアミ816
塩パン（酒粕配合でチーズ風味に♪♪）塩パン（酒粕配合でチーズ風味に♪♪）

酒粕と水と塩でシンプルな塩パン。酒粕配合でなんとチーズ味のパンになります♪♪美味しいよ (#＞▽＜#)～♡♡♡

ゆいぷり