ポリポリ酒粕クラッカー
酒粕屋☆山田酒造食品 @cook_40299330
酒粕とオリーブオイルで罪悪感無しのチーズ風味クラッカーです。おやつにもおつまみにでもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
酒粕は発酵食品です。作り方も簡単でお家に常にある食材でできるので、手軽に発酵食品を摂って頂きたいと思いました。酒粕が入っているので、お酒とも相性いいですよ♪お好みでブラックペッパーやハーブソルトなどかけても美味しいですよ。
ポリポリ酒粕クラッカー
酒粕とオリーブオイルで罪悪感無しのチーズ風味クラッカーです。おやつにもおつまみにでもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
酒粕は発酵食品です。作り方も簡単でお家に常にある食材でできるので、手軽に発酵食品を摂って頂きたいと思いました。酒粕が入っているので、お酒とも相性いいですよ♪お好みでブラックペッパーやハーブソルトなどかけても美味しいですよ。
作り方
- 1
オーブンを150℃に予熱します。
- 2
ボウルに材料を全て入れ、練らないようにぎゅっとひとまとまりにします。
- 3
ポリ袋に入れ、めん棒で3mmくらいの厚さに伸ばします。
-
- 4
袋をはさみで切り開き、細いスティック状に切ります。
-
- 5
天板に乗せ、予熱していたオーブンで150℃20～25分焼きます。
-
- 6
少し焼き目がついていたら荒熱を取って完成です。
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コツ・ポイント
焼きあがったすぐはまだ柔らかく、焼けていない？と思いますが、冷めるとしっかりと硬いクラッカーになります。
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