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カニカマと玉ねぎのポテトサラダ
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カニカマと玉ねぎのポテトサラダ-レシピのメイン写真

カニカマと玉ねぎのポテトサラダ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

カニカマと玉ねぎを使ってポテトサラダにしてみました
このレシピの生い立ち
いつもは色々な野菜と深みを加える意味で卵やハムを加えるのですが、今回カニカマを使ってみようと思い、シンプルなほうがいい感じがしたので玉ねぎだけ加えてみました。

カニカマと玉ねぎを使ってポテトサラダにしてみました
このレシピの生い立ち
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カニカマと玉ねぎのポテトサラダ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

カニカマと玉ねぎを使ってポテトサラダにしてみました
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いつもは色々な野菜と深みを加える意味で卵やハムを加えるのですが、今回カニカマを使ってみようと思い、シンプルなほうがいい感じがしたので玉ねぎだけ加えてみました。

カニカマと玉ねぎを使ってポテトサラダにしてみました
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材料

４人分
  • ジャガイモ 2個
  • カニカマ 60g
  • 玉ねぎ 小1/2個
  • 黒コショウ 少々
  • ワインビネガー 小匙1
  • オリーブオイル 小匙2
  • 塩 ひとつまみ
  • マヨネーズ 大匙5
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは茹でて熱いうちに皮を剥いてから、つぶして黒コショウ、ワインビネガー、オリーブオイルを混ぜておく

    • カニカマと玉ねぎのポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄切りにしてから水にさらす。

    • カニカマと玉ねぎのポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎを水から上げ、塩をまぶし、少しおいてしんなりしたら、水気をよく絞る

    • カニカマと玉ねぎのポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    1と2.、ほぐしたカニカマを加え、マヨネーズと一緒によく混ぜる

    • カニカマと玉ねぎのポテトサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

ジャガイモは熱いうちにマッシュしてコショウとオリーブオイルを混ぜておいたほうが美味しくなると思います

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2018/06/13 00:09に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも 玉ねぎ カニカマ

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