桃とモッツアレラチーズのMOMOサラダ

Name: 桃とモッツアレラチーズのMOMOサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 桃 1/2個; モッツアレラチーズ 50ｇ; 生ハム 6枚; サニーレタス 適量; ミニトマト 適量; 塩 少々; こしょう 少々; レモン汁 少々; オリーブオイル 大さじ２

福島県 @fukushima

フレッシュな桃を少し冷やして、食べる直前に調理するのがオススメ！
このレシピの生い立ち
このレシピは、福島県広報誌ゆめだより（H30.6月号）に掲載されています。福島県広報誌はこちらよりご覧いただけます
http://www.pref.fukushima.lg.jp/sec/01010d/h30yumedayori.html

桃とモッツアレラチーズのMOMOサラダ

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材料

２人分

桃 1/2個
モッツアレラチーズ 50ｇ
生ハム 6枚
サニーレタス適量
ミニトマト適量
ドレッシング
塩少々
こしょう少々
レモン汁少々
オリーブオイル大さじ２

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作り方

1

桃は皮をむいて種をとり、食べやすい大きさに切る
2

モッツァレラチーズの水を切り、食べやすい大きさにちぎる
3

サニーレタスは食べやすい大きさに切り、ミニトマトは半分に切る
4

塩、こしょう、レモン汁、オリーブオイルを混ぜ合わせドレッシングを作る
5

器に１、２、３と生ハムを盛り付け、４をかけて完成

コツ・ポイント

福島県は桃の収穫量が全国第２位（平成29年）。桑折町では、糖度が高く果肉が厚い品種「あかつき」を毎年皇室に献上しています。

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つくれぽ

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福島県 @fukushima

2018/06/01 08:19に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

このレシピのキーワード

サラダミニトマトサニーレタス桃モッツァレッラ・チーズ生ハム

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