マドレーヌ風 カップケーキ

かったんかったん
かったんかったん @cook_40090474

混ぜて焼くだけの簡単レシピです
このレシピの生い立ち
子供のマドレーヌ好きが発覚したので早速焼いてみました。

マドレーヌ風 カップケーキ

混ぜて焼くだけの簡単レシピです
このレシピの生い立ち
子供のマドレーヌ好きが発覚したので早速焼いてみました。

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材料

一口カップケーキ型24個X2人分
  1. 小麦粉 300g
  2. 溶かしバター 200g
  3. 砂糖 100g
  4. 3個
  5. 牛乳 卵3個分と同じ量
  6. ベーキングパウダー 10g
  7. ニラエッセンス 小さじ1
  8. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    まずはオーブンを200度に設定しておく(アメリカ仕様400度)

  2. 2

    小麦粉、砂糖、BPをザックリ混ぜる

  3. 3

    もし卵3個分が計150gなら牛乳を同じ量の150g入れてください

  4. 4

    残り全てをハンドミキサーで混ぜる

  5. 5

    スプレーオイルを天板に振ったら型の8分目まで入れ、あとはオーブンで20分焼くだけ

コツ・ポイント

甘くなくサッパリしているので甘いのが好みの方は砂糖の量を50g足すかハチミツ大さじ2~3足して調節してください

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かったんかったん
に公開
いろんなレシピを見ては自分なりに勝手に変え、特にアメリカに住んでいるため日本でしか手に入らないようなものでも、こっちのスーパーで売ってるもので代用させたり・・・覚えやすい簡単なレシピを紹介できたら、と思っています
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