グレープフルーツドレッシング♪
Keiboubou @keibou
グレープフルーツをドレッシングに。スーパーシンプルだけど、ちょっとごちそう感UP♪
このレシピの生い立ち
柑橘の入ったサラダが好きだったのですが、柑橘をドレッシングそのものにしてみました。
https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/diary/201805210000/
グレープフルーツドレッシング♪
グレープフルーツをドレッシングに。スーパーシンプルだけど、ちょっとごちそう感UP♪
このレシピの生い立ち
柑橘の入ったサラダが好きだったのですが、柑橘をドレッシングそのものにしてみました。
https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/diary/201805210000/
作り方
- 1
グレープフルーツの実と果汁を取り出し、器に入れる。
- 2
塩、こしょう、オリーブオイルを加え混ぜる。
コツ・ポイント
冷やしておいて、いただく直前にサラダにかけます。
グレープフルーツはルビーよりホワイトの方がスッキリしてドレッシングには合うように感じます。味見して酸味は酢やレモン汁で調整します。
特にルッコラのサラダにとても良く合いますよ。
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