糖質0麺を使った冷麺
ダイエットでも満足、ヘルシー冷麺
このレシピの生い立ち
糖質0麺とオメガ3、オメガ9の油を使ったメニューを考えて思いつきました。
作り方
- 1
出汁は、白だし100cc、ラカントS大さじ半分、レモン酢大さじ1杯、アマニ油小さじ1杯を合わせておく。
-
- 2
茄子を一口大に切り、オリーブ油で火が通るまで炒めて先程の出汁に30分間浸けておく。
- 3
湯通しした糖質0麺を器に盛り付ける。
キムチなど好みの具材も盛り付ける。
茄子も取り出して盛り付け、出汁もかける -
コツ・ポイント
出汁は、合わせたら味見をする事
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