安レシピ★鶏胸肉ともやしの梅肉ソースあえ
mikikupi @cook_40145492
安くてヘルシー★安くておいしい★簡単お手軽メニュー♪
レシピ本のアレンジです。
このレシピの生い立ち
特売で10円だったもやしを1袋きっちり使いたかったので★
安レシピ★鶏胸肉ともやしの梅肉ソースあえ
安くてヘルシー★安くておいしい★簡単お手軽メニュー♪
レシピ本のアレンジです。
このレシピの生い立ち
特売で10円だったもやしを1袋きっちり使いたかったので★
作り方
- 1
鶏むね肉は皮をとって1口大程にそぎ切りにして、塩コショウをしゴマ油を入れて良くもみ込み、時間をおく。●を混ぜ合わせておく
- 2
フライパンにもやしを敷き、上に①をゴマ油ごと乗せて、火を付けて弱火～中火で蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 3
胸肉に火が通ったら器に盛り付ける。
フライパンに残った出汁大さじ２～３程を①の●に混ぜ合わせる。 - 4
出来上がったソースを上からかけて、大葉、白ゴマを散らして出来上がり★
- 5
http://ameblo.jp/mikikupi/entry-10669252771.html
コツ・ポイント
鶏むね肉をゴマ油に付けるのがしっとりのポイント★
また③で残った出汁に、水を加えて鶏ガラスープの素、お好みの具材、醬油、塩コショウで味を整えれば、エコなスープの完成です★
似たレシピ
-
鶏むね肉の青じそ梅肉ソース和え♪ 鶏むね肉の青じそ梅肉ソース和え♪
梅肉の酸味が効いたソースが淡白な鶏むね肉との相性がバッチリ♡野菜と一緒にモリモリ食べられる一品に仕上がり美味しいですよ♪
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18471145
