クコの実入りカニカマと胡瓜の酢の物
lliachloe @cook_40050689
カニカマと胡瓜の酢の物にクコの実を入れました。クコの実は目に良く肺を潤します♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので、副菜を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜は薄くスライスし、軽く塩をしてしんなりさせる。
カニカマは食べやすい大きさに。
クコの実はお湯で戻しておく。 - 2
甘酢を作って合わせておく。
- 3
ボールに1の材料を入れ、甘酢を合わせ味をなじませたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
クコの実はお湯、ぬるま湯で1分ほど戻し水分を切っておきます。
胡瓜の塩分が強い場合はさっと一度水を通すと塩味が薄れます。
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