かにカマと胡瓜の酢の物
saladcake @cook_40106596
胡瓜とかにカマの酢の物です。柚子酢と出し醤油を使い余り酸っぱくないので、酢の物苦手な方にもお薦めです。
このレシピの生い立ち
酢の物が苦手な我が家の主人に、なんとか「おいしい！」と食べて欲しくて、考えました。
「美味しい！」と気に入ってくれました＾＾
かにカマと胡瓜の酢の物
胡瓜とかにカマの酢の物です。柚子酢と出し醤油を使い余り酸っぱくないので、酢の物苦手な方にもお薦めです。
このレシピの生い立ち
酢の物が苦手な我が家の主人に、なんとか「おいしい！」と食べて欲しくて、考えました。
「美味しい！」と気に入ってくれました＾＾
作り方
- 1
胡瓜は、所々皮を剥いて、半分に切り、それをまた縦半分に切る。
- 2
かにカマは、半分に切り、細かく裂いておく。
- 3
柚子酢と出し醤油、ごま油を合わせ、胡瓜とかにカマ、塩こぶを入れてよく混ぜる。
コツ・ポイント
私は柚子が好きなので、柚子酢を使いましたが、レモンで代用すると、爽やかな味になると思います。
胡瓜は、味がしみこみにくいので、先に調味料を合わせて、あらかじめ浸けておき、食べる直前に、かにカマを入れても良いかと思います。
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#酢の物#きゅうりとカニカマ#カンタン酢 #酢の物#きゅうりとカニカマ#カンタン酢
山椒をいただいたのでカンタン酢で本当にカンタン酢の物をきゅうりとかにかまでつくりました。カンタン酢さん、ありがとう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18061023
