玉ねぎは薄切り。
マッシュルームは軸を除き薄切り。
しめじを石づきを除きほぐします。

コーン缶とミックスビーンズ缶は汁けを切ります。

鍋にバターを熱し、玉ねぎを弱火で5分炒めます。

キノコ類を加え、2分ほど炒めます。

コーンとミックスビーンズを加え、油が回る程度炒めます。

火を止めて小麦粉を加え、全体によく混ぜ合わせます。

水・コンソメを加えて沸騰させます。
沸騰したら弱火にしふたをして時々混ぜながら10分煮ます。

10分経ったらこんな感じにとろみが出てきます。

牛乳を加え温まったら塩を加えて味を整え完成！