子供も食べられる!!豚キムチ～の卵とじ
じょうじょうちゃん @cook_40044787
豚キムチ食べたいけど子供がいるとどうしても敬遠しがち！そんなときこれならマイルドでお子様にもカッツリいっていただけます！
このレシピの生い立ち
豚キムチが大好きな私。でも子供を産んでからというものとんと食べていない。。。寂しいので子供も食べられるようにと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は1口サイズに切り、塩こしょうしておく。キャベツ、にらも1口サイズに。※はといてまぜておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、豚肉をいためる。キャベツにらも投入し、ある程度火がとおったら、キムチを投入。
- 3
キムチにも火がとおったら、●で味付け。ここで味を見て味がうすいようであれば調節してください。
- 4
最後に※をといたものを流しいれ、卵でとじるようにして仕上げる。
コツ・ポイント
野菜はなんでもよいと思います。キムチの味や野菜の水分量によって調味料の量を調節してください。卵にマヨネーズをまぜておくことで味がよりマイルドになります。2歳児もOKでした！これで子供がいても豚キムチ食べられるようになりました(^_^)v
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