豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょう、ごま油をまぶす。

にらは3cm長さに、キムチは食べやすい大きさに切る。

新たまねぎはスライスして水にさらし、しっかりと水気をきる。

フライパンを温め、<2>を加えて火が通ったら、キムチを加えて炒める。

鶏がらスープの素、水、にらを加えてさっと炒めたら、溶き卵でとじ、ごはんにかけて<4>をのせる。