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お弁当にも！ちくわ＆チーズの豚肉ピカタ
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お弁当にも！ちくわ＆チーズの豚肉ピカタ-レシピのメイン写真

お弁当にも！ちくわ＆チーズの豚肉ピカタ

ma2003co
ma2003co @maco_maco

ちくわの穴の中にチーズをIN！豚肉で巻いたら、ボリュームのあるおかずに変身！モチモチのちくわとトロ～リチーズが美味しい♪
このレシピの生い立ち
ニッスイの活ちくわを使用した、我が家の人気メニューです。

ちくわの穴の中にチーズをIN！豚肉で巻いたら、ボリュームのあるおかずに変身！モチモチのちくわとトロ～リチーズが美味しい♪
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お弁当にも！ちくわ＆チーズの豚肉ピカタ

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ちくわの穴の中にチーズをIN！豚肉で巻いたら、ボリュームのあるおかずに変身！モチモチのちくわとトロ～リチーズが美味しい♪
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ニッスイの活ちくわを使用した、我が家の人気メニューです。

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材料

2～3人
  • 活ちくわ 2袋（8本）
  • 豚肉（バラ肉の薄切り） 200ｇ
  • 大葉 1束
  • スティックチーズ 8本
  • 漬けダレの調味料
  • 溶き卵 2個
  • 摩り下ろしニンニク 小さじ1/2
  • 摩り下ろし生姜 小さじ1/2
  • 小麦粉 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    大葉を千切りにして漬けダレの調味料に入れて混ぜ、その中に豚肉を漬けておく。

  2. 2

    ちくわとチーズを半分に切り、ちくわの穴の中にスティックチーズを入れる。

    • お弁当にも！ちくわ＆チーズの豚肉ピカタ作り方2写真
  3. 3

    2のちくわに1の豚肉を巻く。

    • お弁当にも！ちくわ＆チーズの豚肉ピカタ作り方3写真
  4. 4

    肉の巻き終わりを下にして、フライパンで肉に火が通るまで焼く。

    • お弁当にも！ちくわ＆チーズの豚肉ピカタ作り方4写真

コツ・ポイント

2の行程の時にチーズが柔らかいとちくわの中に入れづらいので、よく冷やしたチーズを使用してください。ちくわの片面を切って穴の中にチーズを入れても入れやすいです。

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ma2003co
ma2003co @maco_maco
2010/10/06 12:25に公開
こんにちは！ macoです。 多くのレシピの中から、見つけて下さり、ありがとうございます。結婚を機に2003年からお料理を始めました。野菜をたっぷり使って、体にもお財布にも優しい料理を目指しています。 簡単に出来きるので是非試してみてください☆
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このレシピのキーワード

ピカタ 大葉 豚肉 にんにく 酒 ちくわ チーズ 小麦粉 ばら肉 しょうが

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