青紫蘇納豆ちりめん山椒うどん

たそがれとら子
たそがれとら子 @cook_40139427

青紫蘇と山椒が爽やか風味の冷うどんです!
このレシピの生い立ち
在庫があるものたちを合わせてみました。

青紫蘇納豆ちりめん山椒うどん

青紫蘇と山椒が爽やか風味の冷うどんです!
このレシピの生い立ち
在庫があるものたちを合わせてみました。

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材料

1人分
  1. 稲庭うどん 適量
  2. 青紫蘇 2枚
  3. 納豆 1パック
  4. ちりめん山椒 大さじ2
  5. レモン 数滴

作り方

  1. 1

    うどんを茹でて、水でしめる。

  2. 2

    青紫蘇を千切りにする。
    納豆はタレとレモン汁を入れて混ぜる。

  3. 3

    器にうどん、納豆、青紫蘇、ちりめん山椒を盛っていただく。

コツ・ポイント

納豆はレモン汁を入れて混ぜると、すぐにふわふわになります。

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