人参のピリ辛マスタードグラッセ
Ceri @cook_40153013
☆グラッセ人気検索トップ10入り！
☆甘すぎなくマスタード風味なので付け合わせはもちろんお酒の一品としてもniceです☆
このレシピの生い立ち
人参のグラッセは甘いので、マスタードを使ってみたら美味しくて新しい味が生まれました。
人参のピリ辛マスタードグラッセ
☆グラッセ人気検索トップ10入り！
☆甘すぎなくマスタード風味なので付け合わせはもちろんお酒の一品としてもniceです☆
このレシピの生い立ち
人参のグラッセは甘いので、マスタードを使ってみたら美味しくて新しい味が生まれました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮を剥き、輪切りにし、面取りしておく。
- 2
小さめの鍋に人参を入れ、人参がかぶるほどの水を入れる。
- 3
残り全ての材料を入れ中火で煮る。
- 4
沸騰したらフタをし、弱火で人参が柔らかくなるまで煮る。
- 5
フタを取り、煮汁がなくなるまで弱火で煮てできあがり。
- 6
「4」の段階（フタをして弱火で煮た後）で煮汁がほとんどなくなっている場合は「5」は必要ありません。
- 7
♡♡2018-7-18「グラッセ」の人気検索でトップ10入りしました！ 有難うございます！♡♡
コツ・ポイント
普段は人参だけを少し柔らかくなる程度まで煮てから他の材料を入れて煮詰めますが、このレシピは超シンプルでいきました。
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